Tổng hợp các cách ăn khoai lang tăng cân hiệu quả

0
152

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn khoai lang có tác dụng tăng cân rất nhanh. Bên cạnh đó, khoai lang còn có nhiều lợi ích khác như ngừa ung thư, ngừa tình trạng thiếu vitamin A. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn khoai lang tăng cân. Bài viết sau sẽ chia sẻ những cách ăn khoai lang để cải thiện cân nặng an toàn, nhanh chóng, hiệu quả nhất.

Ăn khoai lang có tăng cân không?

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ăn khoai lang tăng cân rất tốt cho người gầy. Bên cạnh đó, khoai lang còn có các công dụng khác như nhuận tràng, trị chứng táo bón,… Hãy tìm hiểu về khoai lang qua 1 số thông tin cụ thể sau.

Giá trị dinh dưỡng của khoai lang

Khoai lang bao gồm các thành phần dinh dưỡng có thể kể đến là: tinh bột, cacbonhydrat, chất xơ, chất béo, chất đạm,…

khoai-lang
Khoai lang chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng giúp cải thiện cân nặng nhanh
  • Tinh bột: Tinh bột trong khoai lang giúp người dùng tăng cân nhanh. Trong thành phần tinh bột của khoai lang chứa 3 loại: tinh bột tiêu hóa nhanh, tinh bột tiêu hóa chậm, tinh bột kháng.
  • Chất xơ: Chất xơ trong khoai lang khi được đưa vào cơ thể sẽ khiến chúng ta nhanh no hơn và có tác dụng giảm hàm lượng đường có trong máu.
  • Chất đạm: Trung bình, mỗi củ khoai lang cỡ vừa sẽ chứa 2g chất đạm, giúp cung cấp dưỡng chất quan trọng cho con người.
  • Cacbonhydrat: Trung bình mỗi củ khoai lang chứa 27g cacbonhydrat.

Những ai nên ăn khoai lang tăng cân

Khoai lang là món ăn giàu tinh bột, giúp dễ tiêu hóa, rất phù hợp với những đối tượng sau:

  • Người khó hấp thụ chất dinh dưỡng, chán ăn.
  • Người tập thể hình, vận động viên.
  • Người muốn tăng cân, cải thiện sức khỏe.

Ăn khoai lang tăng cân là giải pháp tăng cân an toàn, hiệu quả, dễ áp dụng, chi phí lại rất rẻ. Vì vậy, nếu bạn thuộc một trong những đối tượng đó thì cũng không cần phải thắc mắc nhiều rằng ăn khoai lang có tăng cân không mà hãy thoải mái sử dụng thực phẩm giúp tăng cân này.

cu-khoai-lang
Những ai nên và không nên ăn khoai lang

Những ai không nên ăn khoai lang tăng cân

Theo Đông y, khoai lang có thể chữa các bệnh vàng da, viêm tuyến vú, chống oxy hóa,… Dù có nhiều công dụng như vậy nhưng ăn khoai lang lại có thể làm tổn hại đến sức khỏe. Vì vậy, nếu thuộc một trong những người này, bạn không nên ăn khoai lang tăng cân.

  • Người mắc bệnh thận.
  • Người mắc các bệnh liên quan đến đường ruột.
  • Người đang bị đói.

Tác dụng khi ăn khoai lang tăng cân

Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cho người dùng. Những lợi ích dưới đây của loại thực phẩm này sẽ trả lời một phần lớn cho câu hỏi ăn khoai lang có tăng cân không?

an-khoai-lang-tang-can
Tác dụng của khoai lang là gì?

Khoai lang giúp tăng cân và ngừa tình trạng thiếu vitamin A

Có thể nói, vitamin A là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với con người. Nếu bị thiếu vitamin A, bạn sẽ bị mỏi mắt, thậm chí là bị mù lòa. Bên cạnh đó, nó cũng làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, đặc biệt là những đối tượng như trẻ em, phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Trong khoai lang chứa nhiều chất beta – carotene, chất này khi đưa vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Do đó, khi ăn khoai lang, bạn sẽ được cung cấp hàm lượng vitamin A rất lớn, giúp bạn ngừa các nguy cơ mắc bệnh về mắt và ăn khoai lang tăng cân hiệu quả.

an-khoai-lang-giam-can
Khoai lang giúp tăng cân và ngừa tình trạng thiếu vitamin A

Khoai lang cân bằng lượng đường trong máu

Tác dụng cân bằng lượng đường trong máu của khoai lang có trong loại khoai lang trắng, giúp người bị bệnh tiểu đường loại 2 giảm các triệu chứng của bệnh đáng kể.

Khoai lang ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn khoai lang tăng cân không chỉ là công dụng duy nhất của khoai lang mà trong khoai lang chứa các thành phần chống oxy hóa cực mạnh, giúp giảm quá trình lão hóa cho cơ thể và ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư. Trong các loại khoai lang thì khoai lang tím có tác dụng ngừa ung thư hiệu quả nhất.

an-khoai-lang-tang-can-hay-giam-can
Khoai lang chứa các thành phần chống oxy hóa cực mạnh ngăn ngừa bệnh ung thư

Hướng dẫn các cách ăn khoai lang để tăng cân

Khi có nhu cầu tăng cân bằng khoai lang, thông thường sẽ không chỉ có các câu hỏi như ăn khoai lang tăng cân không, ăn khoai lang có lợi ích gì mà làm cách nào để tăng cân bằng khoai lang cũng là câu hỏi thường gặp. Bạn có thể tham khảo cách tăng cân bằng khoai lang qua gợi ý dưới đây.

khoai-lang-2
Ăn khoai lang đúng cách giúp bạn tăng cân hiệu quả cao

Ăn khoai lang vào thời gian nào để tăng cân?

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, để ăn khoai lang tăng cân hiệu quả thì bạn nên ăn khoai lang vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn khoảng 2 giờ. Bạn cũng nên lưu ý rằng không nên ăn khoai lang vào buổi tối bởi vì buổi tối sẽ khiến bạn khó hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm này.

Các cách chế biến khoai lang để tăng cân

Ăn khoai lang có tăng cân không? Những cách tăng cân sau sẽ giúp bạn tăng cân hiệu quả bằng khoai lang mà không phải ai cũng biết.

Pho mát nướng khoai lang

Vị thơm thơm, ngậy ngậy của món pho mát nướng khoai lang sẽ làm nhiều người vô cùng thích thú. Với món ăn này, bạn nên chọn khoai lang mật để làm thì sẽ tốt hơn những loại khoai lang khác.

pho-mat-nuong-khoai-lang
Pho mát nướng khoai lang

Nguyên liệu:

  • 2 củ khoai lang mật.
  • pho mát.
  • 1 quả chanh.

Cách làm:

  • Bỏ vỏ và rửa sạch khoai lang, mang cho vào nồi áp suất để hấp chín.
  • Mang khoai ra nghiền nát, cho thêm chút đường, nước cốt chanh và phủ 1 lớp pho mát bên ngoài.
  • Cho hỗn hợp này vào lò vi sóng, để ở 200 độ.
  • Khi bề mặt pho mát vàng lại thì tắt lò vi sóng và mang ra sử dụng.

Tăng cân bằng khoai lang nghệ

Khoai lang nghệ là món khá phổ biến, dễ làm. Ăn khoai lang tăng cân không chỉ dùng cho người lớn mà còn được nhiều bà mẹ dùng để giúp trẻ tăng cân.

khoai-lang-nghe
Khoai lang nghệ

Nguyên liệu:

  • Khoai lang nghệ (1 củ).
  • Bột mì (nửa lạng).
  • sữa tươi có đường (30ml).
  • Đường trắng (1 thìa).

Cách làm:

  • Bỏ vỏ khoai, rửa sạch, hấp chín.
  • Đợi khoai nguội thì tán nhuyễn, trộn thêm sữa tươi vào rồi vắt thành từng viên.
  • Đạt chảo dầu lên bếp và đun sôi, sau đó cho viên khoai lang vào chiên vàng giòn là được.

Tăng cân bằng món khoai lang kén vừng

Ăn khoai lang tăng cân hiệu quả nhất khi bạn biết cách chế biến các món ăn từ khoai lang với các thực phẩm dinh dưỡng khác. Khoai lang kén vừng là một đáp án không thể thiếu trong chuỗi những món ăn dinh dưỡng làm từ khoai lang giúp người gầy cải thiện cân nặng một cách nhanh chóng. 

khoai-lang-ken-vung
khoai lang kén vừng

Nguyên liệu:

  • Khoai lang mật (4 củ).
  • Bột khoai lang (2 thìa).
  • Bột chiên giòn (2 thìa).
  • Bột mì (1 thìa).
  • Vừng trắng, nước lọc,…

Cách làm:

  • Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Ngâm khai cùng nước muối loãng để loại bỏ mủ, vị chát.
  • Vớt ra, rửa sạch.
  • Đến khi khoai ráo nước thì lăn đều khoai cùng hỗn hợp bột  khoai, bột chiên giòn, bột mì.
  • Cho khoai vào chảo dầu đã đun nóng và chiên. Đợi đến khi vàng đều 2 mặt thì mang ra thưởng thức.

Khoai lang mật ngào đường

Khoai lang mật ngào đường là món ăn phù hợp với hầu hết người Việt. Bạn có thể làm món này bằng những gợi ý sau.

khoai-lang-mat-ngao-duong
Khoai lang mật ngào đường

Nguyên liệu:

  • Khoai lang mật (nửa lạng).
  • Đường trắng ( 2 lạng).
  • Bột ngô (1 muỗng).

Cách làm:

  • Bỏ vỏ, rửa sạch khoai lang và cắt miếng vừa ăn.
  • Ngâm khoai với nước muối loãng khoảng 30 phút.
  • Trộn khoai cùng bột ngô.
  • Mang khoai cho vào chảo dầu đã đun sôi. Đến khi khoai vàng đều thì vớt ra.
  • Cho đường với 3 thìa nước lọc, đun sôi đến khi sệt thì cho khoai vào đảo đều rồi tắt bếp.

Khoai lang lắc phô mai

Nếu bạn là tín đồ của khoai lang và bạn đang có thắc mắc rằng ăn khoai lang tăng cân không thì bạn không thể bỏ qua món khoai lang lắc phô mai. Bởi đây là một trong những món ăn vặt đã từng làm “chao đảo” giới trẻ.

khoai-lang-lac-pho-mai
Khoai lang lắc phô mai

Nguyên liệu: 

  • 5 lạng khoai lang mật.
  • 50g bột năng.
  • 1 lạng bột chiên.
  • 50g phô mai.
  • Muối, dầu thực vật.

Cách làm:

  • Sơ chế khoai lang: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng dài.
  • Ngâm cùng nước muối loàng 15 phút và vớt ra, để ráo nước.
  • Trộn bột năng cùng nước lọc, sau đó lăn đều khoai lên bột này.
  • Tiếp tục lăn đều khoai lang lên bột chiên giòn.
  • Cho khoai lang vào chảo dầu đã được đun sôi, chiên đến khi khoai chín, giòn thì mang ra để nguội.
  • Dùng 1 cái bọc giấy, lắc phô mai cùng khoai là có thể thưởng thức.

Những lưu ý khi ăn khoai lang để tăng cân

Hầu hết những người có chung câu hỏi ăn khoai lang có tăng cân không thì đều có chung thắc mắc rằng khi ăn khoai lang tăng cân thì cần lưu ý những điều gì. Do đó, bài viết sẽ điểm qua những lưu ý khi ăn khoai lang.

nhung-luu-y-khi-an-khoai-lang
Những điều cần lưu ý khi ăn khoai lang
  • Không nên ăn quá nhiều khoai lang: Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn không quá 300g khoai lang, bởi nếu ăn quá nhiều, bạn sẽ dễ bị ợ chua, đầy bụng và chán ăn.
  • Không nên ăn quả hồng với khoai lang: Nếu ăn 2 loại thực phẩm này với nhau, bạn có thể sẽ bị xuất huyết dạ dày.

Khoai lang là một loại thực phẩm rất tốt giúp bạn điều trị 1 số bệnh và tăng cân hiệu quả. Như vậy, khoai lang là câu trả lời không thể thiếu cho câu hỏi ăn gì tăng cân của nhiều người. Để tăng cân bằng khoai lang hiệu quả, hãy kết hợp dùng thực phẩm này cùng các thực phẩm khác để có bữa ăn dinh dưỡng, đồng thời nên có chế độ tập luyện, nghỉ ngơi khoa học.

Ý KIẾN PHẢN HỒI

Please enter your comment!
Please enter your name here