Cây lá lốt – Tác dụng và cách sử dụng cây lá lốt tốt cho sức khỏe

0
1051
cay-la-lot_1
cay-la-lot_1

Cây lá lốt ngoài việc dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, còn có rất nhiều tác dụng dược lý và được dùng nhiều trong các bài thuốc dân gian chữa các bệnh như: bệnh tiêu hóa, bệnh trĩ, bệnh phụ khoa, giải cảm, đau bụng do nhiễm lạnh. Cùng hoibacsi24h.com tìm hiểu về cây lá lốt và các bài thuốc dân gian sử dụng cây lá lốt

Đặc điểm của cây lá lốt

Cây lá lốt có tên khoa học là Piper sarmentosum, là một loại cây thuộc họ hồ tiêu rất dễ trồng, thường hay mọc ở những nơi ẩm ướt và có bóng râm, mọc quanh năm và có thu hoạch bất kỳ mùa nào.

cay-la-lot_1
Hình ảnh cây lá lốt

Xem thêm:

Cây lá lốt có các đặc điểm nổi bật:

  • Lá lốt thuộc loại cây thân thảo mọc bò, lá mọc đơn và xòe rộng có hình trái tim, mặt trên của lá rất bóng và có gân lá xếp đều. Khi vò nhẹ lá thì có mùi thơm nồng.
  • Hoa lá lốt màu trắng mọc theo cụm ở phần nách lá và lâu tàn.
  • Cây lá lốt có quả mọng đỏ bên trong chứa hạt, dùng để gieo trồng. Có thể lấy quả mọng ở cây để gieo trồng tại nhà, đặt vị trí của cây khuất ánh sáng mặt trời và thường xuyên tưới nước, cây sẽ phát triển rất tốt.
  • Lá lốt là cây ưa bóng, có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt, phù hơp với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau nên được trồng ở hầu hết các nước. Tại Việt Nam, cây lá lốt phổ biến nhất ở miền trung du và miền núi.
  • Theo Đông Y, lá lốt có vị cay, tính nhiệt nên được sử dụng để các bệnh hư hàn, các bệnh liên quan đến xương khớp.
  • Trong lá lốt còn có chưa ancaloit và tinh dầu nên rất hiệu quả để kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau.
  • Với mùi vị đặc trưng, lá lốt phù hợp dùng để nấu ăn các món như chả lá lốt, thịt bò cuốn lá lốt…tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
cay-la-lot_16
Hoa lá lốt màu trắng, quả mọng đỏ

Những tác dụng tuyệt vời của cây lá lốt

Nếu không tính đến công dụng của cây lá lốt có thể sử dụng trong nấu ăn hàng ngày thì nó còn mang lại rất nhiều các công dụng khác nữa. Với tính chất nhiệt ấm nóng, lá lốt có thể sử dụng để giải cảm, đau bụng, tiêu chảy. Đồng thời nó có công dụng điều hòa hệ tiêu hóa, giúp tránh những triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi. Tinh dầu có trong lá có tác dụng kháng khuẩn, thanh lọc và giải độc sát trùng các vết thương ngoài da, các vết sưng viêm răng. Cùng đi sâu vào tìm hiểu thêm về các tác dụng của cây lá lốt nhé. 

Cây lá lốt chữa đau bụng khi bị nhiễm lạnh

Vào mùa đông hoặc khi bị sốt, chúng ta rất dễ bị đau bụng do cơ thể bị nhiễm lạnh, hệ miễn dịch suy giảm. Sử dụng cây lá lốt giúp cải thiện các triệu chứng đau bụng lúc này.

  • Theo Đông y, lá lốt có tính nhiệt, nóng ấm, có thể trừ hàn nên khi sử dụng lá lốt trong lúc bị lạnh bụng sẽ giảm bớt cơn đau và dần dần ổn định lại cơ thể. 
  • Ngoài ra, theo các nhà khoa học nghiên cứu thì tinh dầu Beta – caryophyllene có trong cây lá lốt có tính chất giúp giảm đau toàn bộ phận trên cơ thể. Loại tinh dầu này thường được sử dụng trong các loại thuốc giảm đau thông thường.

Cách sử dụng: 

  • Sử dụng 50gr cây lá lốt tươi, rửa thật sạch rồi đem đi giã vừa tới cho lá đủ dập và tiết dịch
  • Cho lá đã giã vào 0.5 lít nước sôi đun cho đến khi nước ngả sang màu vàng đậm, lá lốt ra hết dưỡng chất thì tắt bếp. 
  • Sử dụng ngay khi bụng vẫn đang đau, sau khi sử dụng xong nên nằm nghỉ ngơi cho cơ thể phục hồi sức khỏe. 
cay-la-lot_12
Sau khi giã nhuyễn lá lốt, lọc lấy nước

Cây lá lốt trị chứng ra nhiều mồ hôi ở tay, chân

Với những người bẩm sinh bị ra mồ hôi ở tay và chân thì lá lốt là giải pháp hữu hiệu dành cho nhóm đối tượng này.

  • Theo nghiên cứu, cây lá lốt có tác dụng điều hòa các dây thần kinh giao cảm, làm ấm các tế bào máu giúp mạch máu nở ra làm nhiệt độ lòng bàn tay và chân tăng lên, sẽ dứt điểm được triệu chứng ra mồ hôi ở tay chân.
  • Đồng thời, hợp chất ancaloit có trong cây lá lốt giúp điều hòa và cải thiện tuyến mồ hôi trong cơ thể, giúp hạn chế tình trạng tiết mồ hôi ở tay và chân.

Cách sử dụng: 

  • Dùng 500gr cây lá lốt tươi và rửa sạch.
  • Đun sôi lá với 1 lít nước, thêm 1 thìa muối và đun trong khoảng 10 phút cho đến khi lá ra hết chất dinh dưỡng.
  • Sử dụng nước đã đun để ngâm chân và tay trong 30 phút trước khi đi ngủ.

Lưu ý: nên sử dụng nước lá lốt ngâm chân hàng ngày để cải thiện nhanh tình trạng tiết mồ hôi ở tay và chân. Khi ngâm nước cần nước phải ấm mới có tác dụng tốt.

cay-la-lot_211
Ngâm chân bằng nước lá lốt chữa bệnh mồ hôi chân

Cây lá lốt để chữa bệnh Gout

Bệnh Gout không còn là nỗi lo khi đã có lá lốt là giải pháp hữu hiệu được các thầy thuốc Đông y tin dùng trong bài thuốc của mình.

  • Theo Đông y, tinh dầu có trong lá và rễ lá lốt giúp kháng khuẩn và làm giảm sưng tấy ở các vị trí bị Gout.
  • Chất flavonoid có trong cây lá lốt rất hiệu quả trong việc trị viêm bệnh Gout, nó giúp làm lợi tiểu hơn và nhanh chóng đẩy các acid uric là mầm mống gây ra bệnh gout ra ngoài.

Cách sử dụng:

  • Dùng 100gr cây lá lốt tươi rửa sạch và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời khoảng 1 ngày.
  • Sử dụng lá đã phơi khô đun với 1 lít nước cho đến khi nước cạn còn 500ml thì có thể tắt bếp.
  • Uống 500ml nước lá lốt đun hàng ngày vào mỗi buổi tối sau khi ăn khoảng 30 phút để thuốc phát huy tác dụng.
cay-la-lot_212
Lá lốt là bài thuốc chưa bệnh gout hiệu quả

Cây lá lốt chữa bệnh trĩ

Bệnh trĩ gây đau cho người bệnh và có ảnh hưởng xấu đến cuộc sống sinh hoạt hàng ngày. Sử dụng cây lá lốt hàng ngày giúp điều trị tốt các bệnh liên quan đến trĩ.

  • Với tác dụng kháng khuẩn tốt từ hợp chất ancaloit, lá lốt làm dịu sưng viêm ở các búi trĩ, nâng cơ búi trĩ về lại vị trí ban đầu, nâng cao sức đề kháng, giảm tình trạng chảy mủ.
  • Theo Đông y, cây lá lốt có tính sát khuẩn tốt giúp giảm thiểu tình trạng nhiễm khuẩn do các búi trĩ chảy dịch dễ dính vi khuẩn hơn. Đồng thời, các dưỡng chất có trong lá lốt sẽ dần thấm vào hậu môn, làm teo các búi trĩ.

Cách sử dụng: 

  • Dùng 500gr cây lá lốt rửa thật sạch với nước muối và ngâm khoảng 10 phút thì phơi khô cho ráo nước.
  • Đun lá với 2 lít nước trong khoảng 30 phút cho đến khi nước ngả sang màu vàng thì tắt bếp.
  • Đổ nước lá lốt đã đun ra một thau to, người bệnh đặt hậu môn vào chậu để xông hơi trong khoảng 15-20 phút cho đến khi nước nguội thì rửa lại nhẹ nhàng với nước sạch.
cay-la-lot_18
Lá lốt hỗ trợ điều trị bệnh trĩ

Lưu ý: nên xông hơi mỗi ngày để cải thiện tình trạng sưng viêm ở búi trĩ. Có thể sử dụng nước cây lá lốt đun để vệ sinh hàng ngày.

Rễ cây lá lốt dùng để chữa bệnh đau răng

Đau răng do viêm nướu hoặc do bị sâu răng đều có thể sử dụng rễ lá lốt để cải thiện tình trạng bệnh này.

  • Chất ancaloit giúp làm giảm sưng, tiêu viêm và hạn chế các cơn đau răng, giảm nhiễm trùng nướu. 
  • Đặc biệt, chất flavonoid có trong rễ cây lá lốt giúp làm giảm tình trạng chảy máu nướu, ngăn chặn các vi khuẩn sâu răng ăn mòn và giảm đau do viêm lợi gây ra.

Cách sử dụng: 

  • Sử dụng 300gr cây lá lốt tươi rửa sạch và phơi khô.
  • Đun lá lốt đã rửa với 600ml nước, đun trong khoảng 30 phút cho đến khi lá hết vị thì có thể tắt bếp.
  • Sử dụng nước lá lốt để súc miệng hàng ngày vào buổi sáng và buổi tối khi đánh răng.
cay-la-lot_213
Rễ lá lốt chữa bệnh đau răng

Lưu ý: có thể sử dụng lá cây lá lốt đã rửa sạch nhai trực tiếp và giữ nước ở bên có răng bị đau. Ngậm trong khoảng 5 phút thì nhổ đi nhai lá mới.

Cây lá lốt chữa viêm phụ khoa

Theo nghiên cứu, lá và thân cây lá lốt có hàm lượng ancaloit và tinh dầu cao nên có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm rất tốt, đặc biệt có thể ngăn ngừa được sự phát triển của các bệnh viêm nhiễm phụ khoa.

Cách sử dụng cây lá lốt chữa viêm phụ khoa:

  • Dùng 50g lá lốt tươi, 50g nghệ tươi rửa sạch và giã nhuyễn, say đó cho thêm 20g phèn chua đã nghiền nhỏ đảo đều rồi cho vào nồi.
  • Đổ khoảng 400ml nước lọc và nồi rồi bật bếp đun cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp.
  • Lọc bã lấy khoảng 1 bát con nước để nguội, sau đó đun tiếp phần nước cây lá lốt còn lại cho sôi sau đó để nguội khoảng 80 độ C thì xông hơi vùng phụ khoa khoảng 5 – 10 phút.
  • Phần nước được chắt ra sẽ dùng để rửa vùng kín sau khi đã xông hơi.
cay-la-lot_31
Phần nước lá lốt sau khi giã nhuyễn

Với cách chữa này, thực hiện đều đặn mỗi tuần 2 – 3 lần cho đến khi khỏi hoàn toàn bệnh viêm nhiễm phụ khoa.

Cây lá lốt chữa mụn, nhọt vỡ mủ lâu ngày không liền miệng

Với toàn bộ thành phần có trong lá lốt đều có tác dụng kháng khuẩn, lá phù hợp chữa các bệnh về như như mụn mủ và mụn nhọt lâu ngày không lành.

  • Hợp chất phenol có trong cây lá lốt giúp kháng khuẩn và làm sạch sâu các lỗ chân lông trên bề mặt da, đẩy mụn nhọt lên. 
  • Ngoài ra tinh dầu beta – caryophyllene kích thích các mô thịt liền lại nhanh chóng, thích hợp sử dụng với các vết nhọt lâu lành. 

Cách sử dụng:

  • Sử dụng 70gr cây lá lốt rửa sạch và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho thêm 500ml nước vào máy để lá dễ ra dưỡng chất hơn.
  • Cho lá đã xay vào nồi đun cho đến khi nước lăn tăn thì dừng lại. Lọc bã và nước riêng, không đổ bã. 
  • Sử dụng bã để đắp toàn bộ mặt hoặc đắp lên phần mụn nhọt. Nước có thể uống hoặc sử dụng để rửa mặt hàng ngày vào buổi sáng để làm sạch dạ mặt, giảm nhờn và vết mụn nhanh cứng cồi hơn.
cay-la-lot_214
Lá lốt rất hiệu quả khi chữa bệnh mụn nhọt

Cây lá lốt giải cảm, thương hàn

Mùa đông là khoảng thời gian chúng ta dễ bị mắc bệnh thương hàn nhất. Cây lá lốt là loại cây mọc quanh năm thì nó rất phù hợp và tiện lợi để giải quyết được chứng bệnh này.

  • Trong Đông y, cây lá lốt nổi bật với tính nhiệt đặc trưng, thích hợp dùng để giải cảm, đẩy lùi các bệnh hư hàn, tăng nhiệt độ cơ thể và nâng cao sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
  • Các nhà nghiên cứu cho biết, hợp chất benzyl axetat kháng khuẩn rất tốt, nâng cao sức đề kháng, tiêu diệt các virus xâm nhập vào cơ thể giúp giải bệnh cảm nhanh chóng.

Cách sử dụng:

  • Chuẩn bị 100gr lá cây lá lốt, 2g gừng tươi và 3 nhánh tỏi rửa sạch và băm nhỏ.
  • Cho những thành phần trên vào nồi cơm, đun cùng với 60gr gạo nấu thành cháo nhuyễn.
  • Nên ăn ngay khi còn nóng, lau mồ hôi và tránh gió trong khoảng thời gian này.
cay-la-lot_14
Quả lá lốt

Uống nước đun cây lá lốt trị đau nhức xương khớp khi trời lạnh

Mỗi khi trời trở lạnh, nhất là đối với những người tuổi già sức yếu thường bị đau xương khớp gây ảnh hưởng xấu đến đời sống sinh hoạt hàng ngày. Dùng cây lá lốt cũng giúp cải thiện các bệnh về xương, nâng cao sức khỏe cho người sử dụng.

  • Hợp chất lysine có trong cây giúp làm giảm tình trạng thoái hóa xương khớp, giảm đau thần kinh tọa, kết hợp với tính nhiệt giúp giảm đau xương khớp khi trời lạnh. 
  • Theo Đông y, các thầy thuốc thường sắc cây lá lốt để cải thiện sưng viêm ở người đau khớp vì lá lốt giúp kháng viêm, tăng sức đề kháng mỗi khi trở trời.

Cách sử dụng:

  • Rửa sạch 100gr lá cây lá lốt tươi và phơi khô ráo nước.
  • Đun lá với 500ml nước, thêm 1 thìa muối và đun trong khoảng 30 phút cho đến khi lá đổi sang màu vàng.
  • Sử dụng nước lá lốt uống vào những ngày thay đổi thời tiết hoặc khi bị đau khớp. Mỗi ngày chỉ nên sử dụng 1 cốc nước.
cay-la-lot_312
Uống nước lá lốt giảm đau khớp

Cây lá lốt là gia vị cho nhiều món ăn

Có một điều rất đặc biệt ở cây lá lốt là dù bạn có nấu ở nhiệt độ bao nhiêu thì những dược tính có trong lá lốt vẫn không hề mất đi. Nhờ đó, bạn có thể thoải mái chế biến các món ăn yêu thích mà không lo lá lốt sẽ mất đi tác dụng. Lá lốt có mùi thơm nên thường được sử dụng để làm gia vị cho nhiều món ăn như canh cá, chanh chuối đậu,… Ngoài ra lá lốt còn là thực phẩm chính để chế biến nhiều món ăn.

Dưới đây sẽ là một số món ăn phổ biến với lá lốt mà bạn nên thử.

Lá lốt cuốn thịt bò

Đây là một món ăn thích hợp sử dụng với người bị bệnh trĩ. Cây lá lốt giúp giảm sưng viêm và protein có trong thịt bò giúp làm khỏe các múi cơ, nâng các búi trĩ về vị trí ban đầu giúp tình trạng bệnh nhanh chóng được cải thiện.

cay-la-lot_215
Món thịt bò cuốn lá lốt

Chuẩn bị (dành cho 2-4 người ăn):

  • 400gr thịt bò băm nhuyễn
  • 20 lá cây lá lốt bản to, tươi
  • Gia vị: muối, đường, mắm
  • 2 cây sả

Chế biến: 

  • Ướp thịt bò với sả, 2 thìa muối, 2 thìa đường và nửa thìa mắm trong khoảng 45-60 phút cho gia vị ngâm. 
  • Cây lá lốt cắt bỏ cuống, rửa sạch tránh làm rách nát lá. 
  • Xếp lá trên thớt, cho 1 thìa thịt bò băm nhuyễn đã ướp vào lá và cuốn lại chậm và chặt, dùng tăm cố định lá khi đã cuốn xong. Tiếp tục làm cho đến khi hết thịt bò. 
  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vừa đủ, đợi dầu hơi già thì xếp thịt bò lá lốt lên chảo, lật đều tay cho đến khi thịt bò chín hết thì tắt bếp. 
  • Xếp bò lá lốt ra đĩa và thêm một chút vừng để tăng hương vị cho món ăn.

Trứng chiên lá lốt

Trứng chiên lá lốt là một món ăn đơn giản dễ làm, ăn rất đưa cơm và phù hợp dành cho những người bị đau xương khớp khi trở trời. Hàm lượng canxi có trong trứng kết hợp với hợp chất kháng viêm trong cây lá lốt giúp làm làm nhanh các vết sưng viêm ở khớp. Ngoài ra, món ăn này còn giúp tăng độ chắc khỏe và dẻo dai ở xương, nên dùng với người có tuổi.

cay-la-lot_217
trứng chiên lá lốt

Chuẩn bị:

  • 2 quả trứng
  • 100gr cây lá lốt
  • Gia vị: muối, mì chính

Chế biến: 

  • Rửa sạch cây lá lốt và xắt nhỏ vừa ăn.
  • Đập 2 quả trứng ra bát, đánh đều tay cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau. Thêm lá lốt đã xắt nhỏ và 2 thìa muối, 1 thìa mì chính, tiếp tục đánh đều cho hỗn hợp tan.
  • Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo và đợi đến khi dầu hơi sôi già thì đổ hỗn hợp trứng lá lốt vào chảo. Chiên khoảng 1 phút thì lật mặt còn lại để trong 30 giây thì tắt bếp.
  • Trình bày ra đĩa và sử dụng ngay khi còn nóng. 

Những lưu ý khi sử dụng cây lá lốt 

Cây lá lốt nổi tiếng với đặc trưng về tính nhiệt của mình có thể chữa hầu hết các bệnh liên quan đến hư hàn, nhưng cũng chính vì tính chất này mà không nên lạm dụng lá lốt quá nhiều để tránh phát sinh các bệnh khác ngoài ý muốn. Vậy để sử dụng lá lốt đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì chúng ta cần lưu ý những gì?

  • Một người chỉ nên ăn từ 50 – 100gr cây lá lốt một ngày để tránh bị ngộ độc thực phẩm, gây ra tình trạng suy nhược, buồn nôn và uể oải 
  • Ngược lại với những người bị bệnh hư hàn thì những người mắc bệnh liên quan đến nhiệt như nóng trong người, bị nhiệt miệng, bị táo bón không nên sử dụng lá lốt để tránh gây ra tình trạng bệnh nặng hơn hoặc biến chứng xấu
  • Những người có cơ địa yếu nếu dùng cây lá lốt sẽ dễ bị dị ứng, nổi đỏ và mẩn ngứa, nặng hơn sẽ xuất hiện mụn nhọt
  • Đối với phụ nữ đang mang thai và trẻ em dưới 2 tuổi nếu muốn sử dụng nên hỏi ý kiến bác sĩ

Qua đây chúng ta có thể thấy được cây lá lốt không chỉ là nguồn thực phẩm kích thích vị giác mà còn là vị thuốc quý đặc trị các bệnh hư hàn rất tốt nữa. Hy vọng qua bài viết này, các bạn có thể bỏ túi được một số công dụng của cây lá lốt để có thể chăm sóc sức khỏe cho bản thân và cho những người thân xung quanh. Chúc mọi người luôn khỏe mạnh.

Ý KIẾN PHẢN HỒI

Please enter your comment!
Please enter your name here