Công thức làm nước ép cần tây cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng

0
56
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_16
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_16

Nước ép cần tây cà rốt là một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Loại thức uống này có các tác dụng như hỗ trợ điều trị tiểu đường, rối loạn kinh nguyệt, giảm cân, cân bằng đường huyết, bảo vệ tim mạch, ngừa thiếu máu, nếp nhăn.

Giá trị dinh dưỡng có trong nước ép cần tây cà rốt

Nước ép cà rốt cần tây là một loại thức uống được bào chế và hòa quyện từ 2 loại rau củ đó là cần tây và cà rốt. Theo các nghiên cứu khoa học, trong thức uống nước ép cần tây cà rốt bao gồm 100g cần tây và 100g cà rốt ép gồm các thành phần dinh dưỡng sau:

  • 0,7g chất đạm.
  • 0,2g chất béo.
  • 1,6g chất xơ.
  • 29,6mg vitamin K.
  • 0,8mg chất sắt.
  • 36,5mg axit folic.
  • 11,1mg kali.
  • 0,1mg riboflavin.
  • 83,4mg canxi.
  • 3,9mg vitamin C.
  • 0,1mg vitamin B6
  • mangan.
  • 0,06mg vitamin B1.
  • 0,06mg vitamin B2.
  •  0,4mg vitamin PP.
  • 9mg carotene.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_16
Nước cần tây ép với cà rốt mang giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe

Xem thêm:

Những tác dụng của nước ép cần tây cà rốt

Cần tây và cà rốt là 2 loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm này tạo nên một loại thức uống nước ép cần tây cà rốt mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cân, bảo vệ tim mạch, ngừa ung thư, thiếu máu, cân bằng đường huyết và ngừa nếp nhăn.

Nước ép cần tây cà rốt hỗ trợ điều trị tiểu đường

Nước ép cần tây cà rốt rất tốt cho những người bị tiểu đường:

  • Theo y học hiện đại, trong nước ép cần tây cà rốt có hàm lượng vitamin K cao. Do đó, thức uống này có tác dụng điều tiết bộ máy insulin, giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
  • Mỗi tuần nên uống tối đa 5 ly nước ép cà rốt cần tây, mỗi lần tương đương 300ml.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_15
Uống nước ép cần tây và cà rốt tốt cho những người bị bệnh tiểu đường

Nước ép cần tây cà rốt giúp giảm cân

Giảm cần bằng nước ép cần tây cà rốt là phương pháp giảm cân an toàn và mang lại hiệu quả cao

  • Thành phần chất xơ trong nước ép cà rốt cần tây chiếm tỉ lệ cao, giúp người dùng no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
  • Mỗi ngày nên uống 200ml nước ép cần tây cà rốt trước khi ăn trưa khoảng 15 phút.

Nước ép cần tây cà rốt giúp bảo vệ xương

Uống nước ép từ cây cần tây và cà rốt cung cấp nhiều hoạt chất quý giúp bộ xương chắc khỏe hơn.

  • Theo các nhà khoa học, trong nước ép cần tây cà rốt chứa các hoạt chất có lợi cho hệ xương như vitamin K, canxi, magie, polyacetylene. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của xương, ngừa lão hóa, hạn chế đau xương khớp.
  • Mỗi tuần nên dùng tối đa 600ml nước ép cần tây cà rốt, chia đều ra 2 lần.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_14
Hệ xương chắc khỏe hơn nhờ thức uống cần tây và cà rốt ép

Nước ép cần tây cà rốt cải thiện hệ tiêu hóa

Khi đang gặp những vấn đề về hệ tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, uống nước ép cần tây kết hợp với cà rốt giúp giảm nhanh các triệu chứng trên.

  • Nhờ chất xơ chiếm tỉ lệ cao trong nước cần tây, cà rốt ép nên nó có tác dụng làm dịu thành dạ dày, hỗ trợ điều trị các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, ợ chua. Do đó, dùng nước ép cần tây cà rốt sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.
  • Uống 1 ly nước ép cà rốt cần tây (tương đương 200ml) khi có triệu chứng rối loạn tiêu hóa. 

Nước ép cần tây cà rốt ngừa ung thư

Sử dụng nước cần tây ép với cà rốt hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh ung thư, đây là một trong những thức uống rất có lợi cho sức khỏe

  • Hoạt chất acetylenic, axit phenolic trong nước ép cần tây cà rốt có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư. Bên cạnh đó còn có công dụng giảm sự lây lan các tế bào ung thư trong cơ thể.
  • Sau khi ăn sáng, bạn nên uống 200ml nước cần tây, cà rốt ép. Tuy nhiên, mỗi tuần chỉ nên dùng tối đa 3 lần.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_13
Ngăn ngừa ung thư bằng cách sử dụng thức uống cà rốt ép với cần tây

Nước ép cần tây cà rốt giúp chống viêm

  • Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, hoạt chất polyacetylene trong nước cần tây, cà rốt ép có công dụng chống viêm rất mạnh. Do đó, nước ép cần tây cà rốt  có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như viêm xương khớp, gout, viêm phế quản.
  • Uống 200ml nước ép cà rốt cần tây vào mỗi sáng, mỗi tuần dùng 2 lần.

Nước ép cần tây cà rốt ngừa thiếu máu

Bệnh thiếu máu sẽ dẫn đến nhiều nguy hiểm, đặc biệt đối với người già và phụ nữ mang thai. Uống nước cần tây ép với cà rốt giúp cải thiện lượng máu trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

  • Thành phần chất sắt trong nước ép cần tây cà rốt có tác dụng đẩy nhanh quá trình tái tạo hồng cầu, từ đó ngừa tình trạng thiếu máu cho người dùng.
  • Uống tối đa 2 ly nước cần tây, cà rốt ép mỗi tuần, mỗi lần dùng 200ml.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_18
Cần tây và cà rốt tốt cho người bị thiếu máu

Nước ép cần tây cà rốt cân bằng đường huyết

  • Hoạt chất 3-n-butylphthalide trong nước ép cần tây cà rốt  có công dụng làm giãn cơ quanh thành mạch máu để máu tuần hoàn tốt, giảm lượng đường trong máu, từ đó cân bằng huyết áp cho người dùng.
  • Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần bạn chỉ nên dùng tối đa 600ml nước cần tây, cà rốt ép, chia đều làm 3 lần.

Nước ép cần tây cà rốt ngừa nếp nhăn

Sử dụng nước cần tây và cà rốt ép cung cấp nhiều vitamin, rất tốt cho làn da của bạn.

  • Nước ép cần tây cà rốt rất giàu chất vitamin A, vitamin C, vitamin B, niacin, giúp đầy nhanh quá trình sản sinh collagen, từ đó giúp da mềm mại, bóng mượt hơn.
  • Mỗi lần uống 200ml nước cần tây, cà rốt ép, dùng tối đa mỗi tuần 4 lần.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_21
Nước ép cà rốt với cần tây rất giàu vitamin

Cách chọn cần tây, cà rốt để làm nước ép cần tây cà rốt

Cần tây và cà rốt là loại rau củ thường được phun hóa chất nhiều. Vì vậy, nếu không cẩn trọng trong việc lựa chọn thì có thể sẽ chọn phải loại rau, củ kém chất lượng, làm giảm giá trị dinh dưỡng của nước ép cần tây cà rốt. 

  • Cách chọn cây cần tây: Bạn nên chọn rau cần tây có màu xanh sáng, cọng non, cuống dày và ít rễ.
  • Cách chọn cà rốt: Nên chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, màu tươi sáng, vỏ hơi xù xì (cà rốt Việt Nam), lá tươi xanh để làm nước ép cần tây cà rốt.

Hướng dẫn các bước làm nước ép cần tây cà rốt

Nước ép cà rốt cần tây là thức uống bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm. Để làm nước ép cần tây cà rốt, bạn có thể tham khảo qua cách sau:

Nguyên liệu: 

  • 5 cây cần tây.
  • 2 củ cà rốt.
  • 1 thìa cà phê đường (tùy vào khẩu vị).
  • 100ml nước lọc.
  • Đá viên.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_19
Cần tây và cà rốt là 2 nguyên liệu chính làm nước ép

Cách làm nước ép cần tây cà rốt

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng.
  • Cần tây nhặt và rửa sạch, để ráo nước.
  • Cho cần tây, cà rốt vào máy ép hoa quả, thêm nước lọc sau đó ép lấy nước.
  • Hòa đường, cho thêm đã và thưởng thức.

Cách bảo quản nước ép cần tây cà rốt

Cần tây và cà rốt khi kết hợp với nhau thường rất dễ bị hỏng. Do đó, bạn cần bảo quản thức uống này cẩn thận để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.

  • Khi vừa làm nước ép cần tây cà rốt xong, hãy cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Đổ đầy miệng chai để tránh sự tiếp xúc không khí với nước ép, giúp nước ép cà rốt cần tây được bảo quản lâu hơn.
nuoc-ep-can-tay-ca-rot_1
Nước cần tây ép với cà rốt mang giá trị dinh dưỡng cao

Những lưu ý khi sử dụng nước ép cần tây cà rốt

Nước ép cần tây và cà rốt rất có lợi cho sức khỏe con người nhưng khi uống, bạn nên sử dụng đúng cách để phát huy công dụng và tránh gây ra tác dụng phụ.

Những người không nên uống nước ép cần tây cà rốt 

Theo các chuyên gia y tế, những người sau không nên dùng nước ép cần tây và cà rốt:

  • Người bị vảy nến, lở loét: Trong nước ép cần tây cà rốt có chứa hoạt chất arachidon, hoạt chất này sẽ khiến cho các triệu chứng của bệnh vảy nến, lở loét da trầm trọng hơn.
  • Người tỳ vị hư nhược: Vì loại thức uống này có tính hàn nên sẽ khiến bệnh tình của người bị tỳ vị, hư nhược trầm trọng hơn.

Thực phẩm không nên kết hợp với nước ép cần tây cà rốt

Theo nghiên cứu khoa học, sau hoặc trước khi uống nước ép cà rốt cần tây, bạn không nên ăn hải sản vì nó sẽ làm phân giải các thành phần vitamin trong loại nước ép này.

Có thể nói, nước ép cần tây cà rốt là loại thức uống cực kỳ bổ dưỡng. Hy vọng rằng, những thông tin trên sẽ giúp bạn sử dụng nước ép này một cách tốt nhất. Chúc các bạn thành công.