Những điều bạn cần biết về chế độ ăn cho người tiểu đường

0
97

Tiểu đường là một bệnh nội tiết do trong cơ thể thiếu hoặc không có nội tiết insulin. Tiểu đường rất dễ mắc phải và có nguy cơ biến chứng rất cao vì vậy với những người bị tiểu đường cần có một chế độ ăn cho người tiểu đường để có thể điều tiết nội tiết insulin.

nhung dieu can biet ve che do an cho nguoi tieu duong
Những điều cần biết về chế độ ăn cho người tiểu đường

Chế độ ăn cho người tiểu đường được xem là cách quan trọng để ổn định đường huyết trong máu và tùy thuộc và mức độ mắc bệnh mà có thể điều trị bệnh bằng chế độ ăn uống.

Chế độ ăn cho người tiểu đường đúng cách

Chế độ ăn ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng sức khỏe của bạn đặc biệt là những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường thì chế độ ăn hợp lí càng quan trọng và cần thiết hơn.

Đối với chất béo

Chế độ ăn cho người tiểu đường phải hạn chế mỡ, những người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên ăn thức ăn có chứa cholesteron dưới 300mg mỗi ngày và lượng mỡ bão hòa phải thay bằng các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu olive.

Thường những người mắc bệnh tiểu đường là những người béo. Việc giảm cân và duy trì cân nặng ở mức độ tốt nhất là rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường. Duy trì cân nặng ở mức tốt nhất giúp giảm đau đớn phù nề, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc đột quỵ.

 

 

nguoi tieu duong khong nen an qua nhieu do beo
Người tiểu đường không nên ăn quá nhiều đồ béo

Chế độ ăn cho người tiểu đường mỗi ngày nên cắt giảm từ 3-5 phần chất béo mỗi ngày, chỉ ăn một ít chất béo có lợi cho sức khỏe như ăn dầu thực vật hay dầu oliu. Khi lựa chọn đồ ăn nên đọc kỹ thông số chất béo có trên vỏ hộp để có mức độ ăn hợp lí.

Trên đây là những thông tin mà những người mắc bệnh tiểu đường cần biết để xây dựng và cân bằng lại chế độ ăn của mình sao cho hợp lí. Chúc các bạn có một sức khỏe thật tốt!

Đối với chất đạm

Những người mắc bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn những loại thịt hộp, pate hay xúc xích,… thay vào đó hãy ăn thật nhiều cá và trứng mỗi ngày. Chế độ ăn cho người tiểu đường đặc biệt là nên ăn thức ăn chế biến từ đậu hay sữa để vừa giảm bệnh tiểu đường vừa chống lại các bệnh tim mạch và ung thư.

nguoi tieu duong nen han che chat dam
Người tiểu đường nên hạn chế chất đạm

Chế độ ăn cho người tiểu đường có thể ăn các loại thịt lợn hay thịt bò đã loại bỏ mỡ. Tuyệt đối không nên ăn da gà, da vịt vì trong đó có chứa rất nhiều cholesterol.

Đối với thức ăn chứa tinh bột

Chế độ ăn cho người tiểu đường nên ăn các loại bánh mì không pha trộn với phụ gia như bánh mỳ đen, gạo nứt, khoai tây,… Người bị tiểu đường không nên ăn quá nhiều tinh bột, chỉ nên ăn bằng khoảng 50-60% so với người bình thường. Nên sử dụng các loại ngũ cốc thô chứa nhiều Vitamin và khoáng chất, có lợi cho sức khỏe hơn. Phương thức chế biến thức ăn trong chế độ ăn cho người tiểu đường chủ yếu là những món luộc, hầm tránh những món chiên xào nhiều dầu mỡ.

nguoi bi tieu duong khong nen an qua nhieu tinh bot
Người bị tiểu đường không nên ăn quá nhiều tinh bột

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn 1 ngày 400 gram rau và trái cây tươi. Trái cây và rau quả tươi vừa có tác dụng chống lão hóa, vừa là thức ăn bổ sung vitamin, muối khoáng. Tuy nhiên trong chế độ ăn cho người tiểu đường không phải loại trái cây nào cũng tốt với những người tiểu đường, những loại quả như nho, xoài, nhãn, những người mắc tiểu đường nên tránh.

Đối với chất ngọt

Chất ngọt là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh tiểu đường, nó làm trầm trọng thêm quá trình bệnh lý và tăng các biến chứng nặng nề của bệnh. Với chế độ ăn cho người tiểu đường lành mạnh là hãy tuyệt đối tránh xa các loại bánh kẹo, nước ngọt có gas hay bia rượu.

nguoi benh tieu duong khong duoc an do ngot
Người bị bệnh tiểu đường tuyệt đối không được ăn đồ ngọt

Chế độ ăn cho người tiểu đường dựa trên những tiêu chí sau

Chế độ ăn uống tốt, hợp lí sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, kiểm soát được lượng đường trong máu hơn thế nữa chế độ ăn cho người tiểu đường tốt sẽ giúp bạn phòng tránh được những bệnh như huyết áp, tim mạch.

  • Người mắc bệnh tiểu đường phải ăn thật nhiều rau, và các loại trái cây như táo, lê, chuối, xoài, không ăn quá nhiều tinh bột. Những loại trái cây này là những loại quả có chỉ số đường huyết thấp. Hãy lựa chọn chế độ ăn cho người tiểu đường làm từ những món ăn tráng miệng hàng ngày.
  • Hạn chế ăn những loại thực phẩm chế biễn sẵn, thực phẩm đóng hộp. Những loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa rất nhiều chết béo nên người bị mắc bệnh tiểu đường hạn chế ăn những loại này. Nên ăn các loại ngũ cốc tự nhiên.
  • Hạn chế ăn khoai tây trắng và các loại sản phẩm ngũ cốc tinh chế như mì sợi.
  • Cần ăn đa dạng các loại thực phẩm trong bữa ăn, không nên ăn da gà hay các chất dầu mỡ động vật. Người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn hạn chế ăn đồ ngọt đặc biệt là đường.
  • Chọn những loại thực phẩm với chất béo có lợi cho sức khỏe như dầu oliu, bơ thực vật. Chế độ ăn cho người tiểu đường là hạn chế chất béo bão hòa từ sữa và các sản phẩm khác từ động vật.
  • Tránh ăn quá no trong bữa ăn, nên chia nhỏ thành các bữa phụ.
  • Nên ăn đều đặn và đúng giờ giữa các bữa ăn. Tuyệt đối không được bỏ ăn đặc biệt là bữa ăn sáng. Bữa sáng đối với người mắc bệnh tiểu đường là vô cùng quan trọng, bỏ bữa sáng vừa ảnh hưởng đến dạ dày lại không tốt cho sức khỏe dẫn đến những hệ lụy về sau.
  • Khi ăn nên ăn chậm và nhai thật kĩ.
  • Vận động cơ thể, tập luyện thể dục thể thao để tăng thể lực giúp tăng sức chịu đựng của tim và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Lựa chọn các bài tập phù hợp với tình trạng sức khỏe, tránh tập cường độ cao.
nhung luu y ve che do an cho nguoi tieu duong
Những lưu ý về chế độ ăn cho người tiểu đường

Thức ăn cấm trong chế độ ăn cho người tiểu đường

Tuyệt đối không nên sử dụng đường, cà phê, kẹo, hay trái cây nước đóng hộp, các loại mứt, chè, mỡ. Như vậy sẽ chỉ làm tăng lượng đường huyết trong cơ thể.

Muốn có một sức khỏe thật tốt, hãy xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng hợp lí, kết hợp thể dục thể thao hàng ngày nhé!.

Ý KIẾN PHẢN HỒI

Please enter your comment!
Please enter your name here