Những lưu ý khi dùng cây rau ngổ chữa viêm khớp

0
66
cay-rau-ngo-chua-viem-khop_1

Rau ngổ có tính mát, chứa nhiều hoạt chất flavonoid, coumarin, carotene,… có tác dụng chữa viêm khớp hiệu quả. Bên cạnh đó, rau ngổ rất dễ tìm trong cuộc sống hàng ngày nên phương pháp sử dụng cây rau ngổ chữa viêm khớp được nhiều người áp dụng.

Tác dụng của cây rau ngổ chữa viêm khớp

Cây rau ngổ là loài cây thuộc họ mã đề, được xuất xứ từ phía Tây Nam Á. Loài cây này có tên khoa học là Limnophila chinensis và có tên thường gọi là rau ngổ trâu, ngò ôm, rau ngổ điếc. Rau ngổ là loài cây thân thảo, mọc lan, không chỉ được biết đến là 1 loại rau thơm quen thuộc mà còn là vị thuốc quý trong Đông y, đặc biệt nổi tiếng với bài thuốc cây rau ngổ chữa viêm khớp.

cay-rau-ngo-chua-viem-khop_31
Cây rau ngổ chữa viêm khớp hiệu quả

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, rau ngổ chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho con người. Trung bình, trong 100g rau ngổ chứa các thành phần: 2,2mg chất sắt; 2,3g bột đường; 1,48mg kẽm; 1,49mg mangan; 84mg canxi; 5mg natri; 2,1g chất xơ; 1,5g chất đạm; 18mg phốt pho; 1,13 vitamin PP; 0,15 vitamin B2; 78mg vitamin C; 2,32mcg beta – caroten; 480 mcg đồng. Đây là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa nhiều loại bệnh, đặc biệt là đối với những người bị viêm khớp.

  • Theo các nghiên cứu y học cổ truyền, rau ngổ có vị hơi cay, chua, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, tiêu viêm, giảm đau hiệu quả nên rất tốt với những người đang mắc bệnh lý về sỏi mật, viêm xương khớp, phát ban,… Chính vì vậy, cây rau ngổ chữa viêm khớp được các thầy thuốc Đông Y sử dụng rất nhiều.
  • Các nghiên cứu khoa học hiện đại chỉ ra rằng, rau ngổ chữa viêm khớp  chứa nhiều thành phần flavonoid và coumarin, giúp kháng viêm rất tốt. Ngoài ra, nhờ chứa thành phần carotene, vitamin B, C, glucid mà rau ngổ cũng có tác dụng tiêu sưng nhanh chóng, từ đó giảm viêm khớp hiệu quả.

Xem thêm: Tìm hiểu cây rau ngổ trị bệnh gì

Hướng dẫn cách dùng cây rau ngổ chữa viêm khớp

Dùng rau ngổ để chữa viêm khớp không những đơn giản, dễ làm mà còn tiết kiệm chi phí, an toàn. Do đó, bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách chữa bệnh bằng rau ngổ ngay tại nhà.

cay-rau-ngo-chua-viem-khop_112324324
Chọn những cây rau ngổ xanh, cọng to để chữa viêm khớp

Cách chọn cây rau ngổ chữa viêm khớp

Để chữa viêm khớp bằng rau ngổ hiệu quả, bạn nên chú ý đến cách chọn rau ngổ. Bạn có thể lựa chọn rau ngổ, thơm ngon dựa vào gợi ý sau:

  • Chọn rau ngổ có màu xanh trắng, cọng to sẽ thơm hơn và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.
  • Không nên chọn rau ngổ cọng có màu hơi tím nâu vì có thể cây đang bị bệnh.

Đun nước cây rau ngổ chữa viêm khớp

Đun nước rau ngổ trị viêm khớp là phương pháp dễ làm, đơn giản nhất. Phương pháp này không những giúp hỗ trợ điều trị viêm khớp hiệu quả mà còn có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể đào thải các chất độc tích tụ lâu ngày trong gan và thận.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 50g rau ngổ tươi.
  • 1l nước lọc.

Cách đun nước cây rau ngổ chữa viêm khớp:

  • Rửa sạch rau ngổ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút để loại bỏ sạch bụi bẩn còn bám trên rau, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
  • Cho toàn bộ phần rau ngổ đã rửa sạch vào nồi, đun sôi nhỏ lửa cùng 1 lít nước lọc khoảng 20 phút rồi tắt bếp.
  • Để nước nguội dần đến mức còn ấm tay, chắt lấy phần nước, bỏ bã, mang nước cây rau ngổ chữa viêm khớp ra uống.
cay-rau-ngo-chua-viem-khop_312
Nước cây rau ngổ tốt cho người bị viêm khớp

Với cách sử dụng cây rau ngổ chữa viêm khớp bằng cách pha nước uống này, mỗi ngày nên uống 1 lần vào buổi sáng sau khi ăn sẽ đạt hiệu quả cao.

Đắp bã cây rau ngổ chữa viêm khớp lên vùng khớp bị viêm

Việc đắp trực tiếp lá rau ngổ lên những vùng khớp bị viêm sẽ có tác động trực tiếp giúp những vị trí bị viêm, đau nhức sẽ dịu đi những cơn đau. Sử dụng lâu sẽ thấy giảm hẳn các triệu chứng viêm đau khớp.

Nguyên liệu: 

  • 50g rau ngổ tươi.
  • Nửa thìa cà phê muối hạt.

Cách làm bã cây rau ngổ chữa viêm khớp

  • Rửa sạch rau ngổ đã chuẩn bị sau đó ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ hết những bụi bẩn và phần tạp chất bám trên lá rau ngổ, rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
  • Cho rau ngổ vào cối giã nhuyễn, thêm một vài hạt muối để phát huy hết công dụng.
  • Sau khi phần rau ngổ đã giã nát sử dụng phần bã đắp lên những vùng bị viêm khớp, có thể sử dụng một tấm vải màn mỏng, buộc bên ngoài lớp đắp tránh bị rơi.
  • Đắp bã cây rau ngổ chữa viêm khớp khoảng 45 phút sau đó tháo ra, vệ sinh lại phần vừa đắp bằng nước ấm.
Đắp bã cây rau ngổ lên những phần khớp bị viêm, sưng

Với cách đắp này, chúng ta nên thực hiện đắp 1 lần/ 1 ngày vào mỗi sáng sau khi thức dậy hoặc mỗ buổi tối trước khi đi ngủ

Các món ăn từ cây rau ngổ chữa viêm khớp

Chữa viêm khớp bằng các món ăn hàng ngày có những lợi ích như vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, vừa bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể chế biến rau ngổ thành các món ăn như thịt bò xào rau ngổ, canh cá rau ngổ.

Thịt bò xào với cây rau ngổ chữa viêm khớp

Thịt bò xào rau ngổ cung cấp đầy đủ chất đạm, chất xơ, chất béo, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng cho bạn khi kết hợp xào với rau ngổ sẽ có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm khớp nhanh chóng.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào với cây rau ngổ chữa viêm khớp

  • 200g thịt bò nạc.
  • 80g rau ngổ.
  • 50g hành tím.
  • Ngò, hành lá, tỏi.
  • Gia vị: Mì chính, bột canh, hạt tiêu.
cay-rau-ngo-chua-viem-khop_14
Món thịt bò xào rau ngổ rất tốt cho người viêm khớp

Cách làm thịt bò xào với cây rau ngổ chữa viêm khớp: 

  • Rau ngổ nhặt lá, rửa sạch, cắt khúc.
  • Thịt bò mang đi rửa sạch, thái mỏng, ướp với hạt tiêu, muối, hành, tỏi khoảng 15 phút.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, phi nóng tỏi rồi cho thịt bò xào đảo đều.
  • Khi thịt bò vừa chín tái thì cho rau ngổ vào xào chín và tắt bếp.

Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế khuyến cáo, chỉ nên ăn thịt bò xào rau ngổ chữa viêm khớp khoảng 2 lần 1 tuần để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.

Canh cá nếu với cây rau ngổ chữa viêm khớp

Món canh cá rau ngổ là món ăn vừa dễ làm, giúp hỗ trợ trị bệnh viêm khớp, lại cung cấp nhiều chất đạm, chất xơ cho người dùng.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món canh cá nấu cây rau ngổ chữa viêm khớp

  • 500g cá rô phi.
  • Nửa quả dứa.
  • 3 quả cà chua.
  • 100g đậu bắp.
  • 2 cây dọc mùng.
  • 50g rau ngổ.
  • Ớt cay, hành lá, gừng.
  • Gia vị.
cay-rau-ngo-chua-viem-khop_15
Món canh cá nấu với cây rau ngổ

Cách làm canh cá nấu với cây rau ngổ chữa viêm khớp:

  • Cá bỏ vẩy, làm sạch ruột, rửa sạch với muối.
  • Ướp cá với gừng băm nhỏ, muối, mì chính khoảng 30 phút.
  • Dọc mùng mang đi tước vỏ, thái mỏng, bóp muối.
  • Đậu bắp bỏ cuống, thái mỏng.
  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành từng miếng mỏng.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu, cho hành vào đảo đều.
  • Cho cà chua đảo chín, đổ lượng nước vừa ăn, sau đó cho thêm dứa, đậu bắp, dọc mùng vào đun sôi. Lúc này, bạn hãy cho cá vào.
  • Tiếp tục đun sôi khoảng 15 phút và tắt bếp, cho thêm mùi, rau  ngổ, hành lá vào.

Mỗi tuần bạn chỉ nên ăn tối đa 3 bát canh cá và rau ngổ chữa viêm khớp. Không nên ăn quá nhiều có thể sẽ ảnh hưởng cấu đến sức khỏe.

Ngoài ra còn rất nhiều món ăn với rau ngổ chữa viêm khớp như lươn om rau ngổ, canh chua rau ngổ, thịt dê xào rau ngổ,…

Những lưu ý khi dùng cây rau ngổ chữa viêm khớp

Rau ngổ mặc dù có tác dụng chữa viêm khớp vô cùng hiệu quả nhưng không phải bất cứ ai cũng có thể dùng nó. Theo đó, khi dùng rau ngổ, bạn nên lưu ý:

Những người không nên dùng cây rau ngổ chữa viêm khớp

Theo y học hiện đại, nếu như bạn thuộc một trong những người dưới đây thì không nên dùng rau ngổ:

  • Phụ nữ mang thai: Rau ngổ có tính mát, làm giãn các cơ làm cho phụ nữ mang thai có nguy cơ sảy thai rất cao. Do đó, nếu thuộc đối tượng này thì không nên dùng rau ngổ chữa viêm khớp. 
  • Cây rau ngổ chữa viêm khớp không nên dùng cho những người bị dị ứng với các thành phần của loài cây này.
cay-rau-ngo-chua-viem-khop_12
Cây rau ngổ rất tốt cho người bị viêm khớp

Một số lưu ý khác khi dùng cây rau ngổ chữa viêm khớp

Chữa viêm khớp bằng rau ngổ là phương pháp được sử dụng nhiều trong dân gian. Tuy nhiên, bạn khi sử dụng rau ngổ, bạn cần dùng đúng cách.

  • Nên rửa sạch rau ngổ, ngâm nước muối để loại bỏ vi khuẩn, tạp chất.
  • Rau ngổ là vị thuốc dân gian, nếu muốn dùng rau ngổ chữa viêm khớp hiệu quả thì phải sử dụng đều đặn.
  • Hạn chế dùng sử dụng cây rau ngổ chữa viêm khớp chưa qua chế biến, bởi rau ngổ thường được trồng ở nơi ẩm ướt, đầm lầy nên rất dễ nhiễm vi khuẩn, giun sán. Nếu dùng rau ngổ sống, bạn sẽ dễ bị đau bụng, tiêu chảy.

Có thể nói, rau ngổ chữa viêm khớp là một trong những bài thuốc dân gian an toàn, lành tính, hiệu quả, tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng phương pháp cây rau ngổ chữa viêm khớp này và nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.