Viêm dạ dày cấp nên ăn gì – Thực phẩm dành cho bệnh viêm dạ dày cấp

0
119

Viêm dạ dày cấp là một căn bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và gây ảnh hưởng trực tiếp tới các vấn đề ăn uống hàng ngày của người bệnh. Theo thông tin của chuyên gia Y tế đưa ra thì các chế độ dinh dưỡng có vai trò vô cùng lớn trong suốt quá trình phòng tránh và điều trị bệnh. Vậy viêm dạ dày cấp nên ăn gì? Hãy cùng hoibacsi24h bỏ túi một số thông tin hữu ích nhé.

Sơ lược về viêm dạ dày cấp

Viêm dạ dày cấp tính là căn bệnh phổ biến mà nhiều người mắc phải nhưng không phải ai cũng trang bị đủ kiến thức để phòng ngừa và đối phó với căn bệnh này.

Viêm dạ dày cấp là bệnh gì?

Viêm dạ dày cấp là tình trạng dạ dày bị sưng viêm trong một khoảng thời gian ngắn, biểu hiện sẽ sớm ngưng hoặc tái phát tùy theo độ nghiêm trọng của bệnh. Đây là một căn bệnh phổ biến có đến 60% dân số Việt Nam mắc phải.

viem-da-day-cap-la-gi
Bệnh viêm dạ dày cấp là gì?

Viêm dạ dày cấp có ảnh hưởng đến sức khỏe không?

Trên thực tế viêm dạ dày cấp không quá nguy hiểm, vẫn có thể điều trị dứt điểm bằng thuốc và các chế độ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày. Nhưng nếu không kịp thời chữa trị, bệnh sẽ phát triển và biến chứng sang các bệnh khác nguy hiểm và khó chữa hơn.

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì?

Hiện nay, có rất nhiều loại thức ăn thường thấy trong hàng ngày có khả năng đáp ứng cho câu hỏi “viêm dạ dày cấp nên ăn gì”. Các loại thực phẩm giàu protein, chất béo có lợi, giàu chất xơ…đều là những thực phẩm nên sử dụng khi mắc bệnh viêm dạ dày cấp. 

Viêm dạ dày cấp nên ăn thực phẩm giàu protein

Một trong những câu trả lời đầu tiên về vấn đề nên ăn gì để giảm viêm dạ dày cấp thì chúng ta không nên bỏ qua những thực phẩm giàu protein. Bởi thực phẩm giàu protein có khả năng kích thích sản sinh các tế bào cơ, giúp cải thiện chức năng co bóp của dạ dày, tăng sức đề kháng và tăng cường sức khỏe cho người bị bệnh viêm dạ dày cấp.

Đồng thời, protein có khả năng phục hồi các vết sưng viêm trong thành dạ dày, chống lại các tế bào phá hủy niêm mạc dạ dày làm thuyên giảm các triệu chứng của viêm dạ dày cấp. Thực phẩm giàu protein chính là câu trả lời thỏa mãn cho câu hỏi “viêm dạ dày cấp nên ăn gì”.

thuc-pham-giau-protein
Người bị bệnh viêm dạ dày nên ăn các thực phẩm giàu chất protein
  • Trứng: hàm lượng protein có trong trứng chiếm đến 60% thành phần, có nhiều nhất ở trong lòng trắng. Sử dụng trứng giúp nhanh chóng làm lành các vết loét trong niêm mạc dạ dày. Chỉ nên sử dụng từ 3-4 quả trứng một tuần.
  • Sữa: protein có trong sữa giúp phục hồi các mô cơ và tế bào trong dạ dày, giúp tăng cường khả năng co bóp và sức đề kháng cho dạ dày. Sử dụng sữa hàng ngày sau các bữa ăn giúp cải thiện nhanh chóng bệnh viêm dạ dày cấp.
  • Cá ngừ: viêm dạ dày cấp nên ăn cá ngừ bởi trong đó trong cá ngừ chứa rất nhiều protein lành mạnh ít béo, giúp phục hồi chức năng của dạ dày, làm lành vết loét trong niêm mạc. Một tuần chỉ nên sử dụng từ 200-500gr cá ngừ.

Viêm dạ dày cấp nên ăn thực phẩm giàu chất béo có lợi

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì? Có nên sử dụng chất béo khi bị bệnh lý dạ dày hay không? Các thực phẩm giàu chất béo có lợi giúp cải thiện tốt các vấn đề sưng viêm ở trong thành dạ dày. Chất béo giúp tạo một lớp màng bảo vệ dạ dày khỏi các dịch vị acid trong niêm mạc dạ dày, giảm thiểu sưng viêm và loét dạ dày. Chỉ thực phẩm giàu chất béo có lợi mới có khả năng điều trị bệnh viêm dạ dày, không nên chọn chất béo thông thường vì chúng gây ra chứng khó tiêu, đầy hơi cho người bệnh.

thuc-pham-giau-chat-beo
Người bị bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn thực phẩm giàu chất béo
  • Dầu olive: là một loại thực phẩm giàu chất béo có lợi nhất trong tất cả, có khả năng tạo một lớp màng bảo vệ trong thành dạ dày khỏi dịch vị acid và vi khuẩn HP xâm nhập.
  • Socola đen: viêm dạ dày cấp nên ăn socola đen bởi trong nó trong socola đen vừa có chất béo có lợi, vừa có chất chống oxy hóa giúp cải thiện chứng sưng viêm trong dạ dày, tăng cường sức đề kháng và sức khỏe cho người bệnh.
  • Dầu dừa: dầu dừa nguyên chất có khả năng tạo ra một lớp màng chắc chắn giúp bảo vệ dạ dày khỏi các tác nhân gây ra viêm loét dạ dày. Chỉ nên sử dụng 40ml một ngày để tránh bị đầy bụng.

Viêm dạ dày cấp nên ăn thực phẩm giàu tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột cũng là loại thực phẩm được kể tên trong danh sách câu trả lời hợp lý cho câu “viêm dạ dày cấp nên ăn gì”. Các loại thực phẩm giàu tinh bột thường chứa một lượng lớn enzyme giúp tăng cường khả năng hoạt động của dạ dày. Tinh bột khi đưa vào cơ thể được chuyển đổi thành đường glucose, giúp bảo vệ thành dạ dày khỏi dịch vị acid dư thừa và các vi khuẩn gây bệnh.

thuc-pham-giau-tinh-bot
Người bị bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn thực phẩm giàu tinh bột
  • Gạo: giàu tinh bột và có thể sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn, có hàm lượng tinh bột cao giúp chuyển hóa thành glucose bảo vệ dạ dày khỏi các nguyên nhân gây bệnh.
  • Khoai lang: chứa nhiều tinh bột và chất xơ phù hợp với lượng chất mà người viêm dạ dày cấp nên ăn, giúp cải thiện các chức năng tiêu hóa của dạ dày, giảm viêm, sưng và chống đầy bụng, khó tiêu. Chỉ nên sử dụng 500gr khoai lang trong một tuần. 
  • Bánh mì: tinh bột trong ruột trắng của bánh mì có khả năng thấm hút các dịch vị acid dư thừa trong dạ dày, giảm viêm loét và sưng đau do viêm dạ dày cấp gây ra.

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì – Thực phẩm lên men là một gợi ý tốt

Đối với những mẹ nội trợ băn khoăn rằng con nhỏ bị viêm dạ dày cấp nên ăn gì, thì câu trả lời hợp lý sẽ là thực phẩm lên men tốt. Trẻ thường có xu hướng biếng ăn, nhất là đối với trẻ bị viêm dạ dày thì việc ăn uống sẽ càng trở nên kém hơn. Việc sử dụng các thực phẩm lên men dễ ăn như sữa chua, men tiêu hóa probi, phô mai…sẽ cải thiện tốt bệnh viêm dạ dày cấp cho bé hơn. 

thuc-pham-len-men
Người bị bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn những thực phẩm lên men

Những loại thực phẩm này có khả năng kích thích dạ dày sản sinh ra các vi khuẩn có lợi, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và đẩy lùi vi khuẩn HP. Ngoài ra, những loại thực phẩm này có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa, giúp giảm tiêu, chống đầy bụng, táo bón cho người bệnh.

  • Sữa chua: trong sữa chua có hàm lượng vi khuẩn lên men có lợi rất cao, sử dụng thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng cho dạ dày, giúp giảm chứng đầy bụng, khó tiêu. Vậy nên viêm dạ dày cấp nên ăn sữa chua để cải thiện tình trạng bệnh một cách hiệu quả.
  • Men tiêu hóa probi: có hương vị dễ sử dụng, thích hợp cho các bé bị bệnh viêm dạ dày cấp. Sử dụng probi hàng ngày giúp tăng cường sản sinh các vi khuẩn có lợi, giảm sưng viêm và hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn HP.
  • Phô mai: vừa có hàm lượng chất lên men cao, vừa chứa nhiều protein giúp phục hồi chức năng của dạ dày, tăng khả năng có bóp làm việc và đẩy lùi các tế bào gây bệnh trong dạ dày.

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì có thể lựa chọn những thực phẩm giàu chất xơ

Những người mắc bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn gì? Thực phẩm giàu chất xơ liệu có đáp ứng được không? Câu trả lời là có bởi chất xơ giúp cải thiện khả năng tiêu hóa cho dạ dày, giúp làm giảm đầy bụng, ợ hơi, khó tiêu và táo bón. Đồng thời, chất xơ có khả năng thanh lọc cơ thể khỏi các vi khuẩn có hại trong các loại thức ăn mà chúng ta tiêu thụ giúp phục hồi sức đề kháng cho dạ dày.

thuc-pham-giau-chat-xo
Bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn thực phẩm giàu chất xơ
  • Táo: là một loại quả chứa rất nhiều chất xơ và chứa lượng acid lành mạnh giúp dạ dày dễ dàng tiêu hóa thức ăn mà không gây tổn thương đến các vết sưng viêm trong niêm mạc dạ dày.
  • Cà rốt: chất xơ trong cà rốt chiếm 30% thành phần phù hợp với lượng chất mà người viêm dạ dày cấp nên ăn trong một ngày, giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa, giúp giảm sưng kháng viêm và đẩy lùi triệu chứng đầy bụng khó tiêu do viêm dạ dày gây ra.
  • Đậu bắp: đậu bắp vừa giàu chất xơ, vừa tiết dịch giúp tạo một lớp màng bảo vệ thành dạ dày khỏi dịch vị acid dư thừa và sự xâm nhập của vi khuẩn HP, đồng thời giúp cải thiện chứng đầy hơi, khó tiêu, ợ chua.

 Cách ăn đúng cách cho người viêm dạ dày cấp

Để dễ dàng cải thiện bệnh bằng các chế độ dinh dưỡng thì ngoài câu hỏi viêm dạ dày cấp nên ăn gì thì chúng ta cũng cần quan tâm đến những lưu ý ăn đúng cách dành cho người bệnh.

Người mắc bệnh viêm dạ dày cấp NÊN

  • Nên nhai chậm và nuốt kỹ để thức ăn được nghiền nhuyễn, giúp dạ dày không phải co bóp hết công suất gây ra đau đớn trong quá trình ăn uống.
  • Ưu tiên những loại thực phẩm được hầm mềm hoặc nấu chín, tránh các loại thực phẩm cứng, khó nhai khó tiêu để giảm dịch vị acid tiết ra trong thành dạ dày.
  • Người mắc bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn đủ ít nhất 3 bữa một ngày và kèm theo các bữa phụ, tránh bỏ bữa để tăng cường sức đề kháng cho dạ dày, giảm tình trạng dạ dày tiết các dịch vị acid dư thừa.
viem-da-day-cap-can-luu-y
Người viêm dạ dày cấp nên và không nên ăn gì?

Người mắc bệnh viêm dạ dày cấp KHÔNG NÊN:

  • Trong quá trình ăn không nên hoạt động, hoặc sau khi ăn không nên vận động để cho dạ dày có thời gian nghỉ ngơi.
  • Tránh ăn các thực phẩm nhiều acid, có tính cay, nóng và chua như ớt, chanh, cam, giấm…vì những loại thực phẩm này có khả năng kích thích dạ dày tiết dịch vị acid, khiến niêm mạc bị bào mòn dẫn đến viêm loét.

Những lưu ý khi lựa chọn thực phẩm cho người bị viêm dạ dày cấp

Bên cạnh câu hỏi viêm dạ dày cấp nên ăn gì thì câu hỏi nên lựa chọn đồ ăn như thế nào cũng là một vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Đội ngũ hoibacsi24h xin đưa ra những lưu ý như sau:

thuc-pham-tuoi-song

  • Nên chọn loại thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không sử dụng qua thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, chất bảo quản.
  • Cần chọn thực phẩm tươi sống và tươi ngon, tránh các loại thực phẩm héo, ôi thiu hoặc bị hỏng. Người mắc bệnh viêm dạ dày cấp nên ăn thực phẩm tươi để tăng hiệu quả trong quá trình điều trị bệnh.
  • Nên chọn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa có tính mềm, dễ ăn, dễ tiêu thụ để giảm thiểu tình trạng bị đầy bụng khó tiêu khiến dạ dày bị kích thích sản sinh ra các dịch bị acid phá hủy niêm mạc dạ dày.

Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết rõ về thắc mắc viêm dạ dày cấp nên ăn gì. Các bạn nên xây dựng cho bản thân mình một chế độ dinh dưỡng khoa học hơn để cải thiện tình trạng sức khỏe. Hãy xem thêm các bài viết bổ ích khác từ hoibacsi24h để có thể bổ sung cho mình những thực phẩm dinh dưỡng cần thiết nhé. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.

Ý KIẾN PHẢN HỒI

Please enter your comment!
Please enter your name here